פולפה איטלקית דקה
מקט: 32005
משקל: פאוץ' 10 ק"ג
כשרות: לנדא
ייבוא: איטליה
הכלאה בין פסאטה לפולפה באריזת פאוץ'. מוצר עגבניות טריות ומרוסקות בסינון דק במיוחד. מתכון שהוזמן במיוחד עבור אחים כהן לאור צרכי לקוחותינו.
בעל מרקם סמיך ומרכוז במיוחד. בעל מתיקות מוגברת. מיוצר בתהליך סינון ארוך ומורכב, מה שמאפשר קבלת התוצר הרצוי ברקם טעם וצבע. מאפשר אחידות במוצר, טעם עמוק וקולינרי בלי צורך בצמצום ארוך, חסכון משמעותי בזמן הכנה, מצוין לבישול ארוך ולתנאי מטבח מקצועיים.
המלצות למטבח: מעולה לרטבי פסטה, פיצה וניוקי, מרקים ותבשילי עגבניות, בסיס לשקשוקה, רטבים איטלקיים וים תיכוניים, גלייזים ובישול איטי לבשרים ודגים.
